Quinoa Meal

Prep Time:

1 Hour

Cook Time:

45 Minutes

Serves:

4 Servings

Level:

Advanced

About the Recipe

Ingredients

  • 1/2 taza de Quinoa

  • Leche vegetal de tu preferencia

  • Cacao en polvo al gusto

  • Stevia al gusto

  • Canela

  • Colágeno vegano

  • Maca

  • Nuez Moscada

  • Semillas de Calabaza

  • Arándanos

  • Goji Berries

Preparation


  • Deja remojando la quinoa 2 días antes, después las primeras 24 h bota el agua en el que estaba remojada y luego durante las otras 24h déjalas en un colador relativamente húmedas para que germinen. ¿Por qué este paso? Porque es la única manera de activar los nutrientes de la semilla.

  • Cocina la quinua tal cual indica el empaque

  • Una vez lista agrega leche vegetal caliente mezclada con cacao en polvo, Stevia, canela, colageno vegano, maca, nuez moscada

  • Por último agrega arándanos, semillas de calabaza, cacao nibs y goji berries